stuterikry.blogg.se

 

Vad vi väljer att äta spelar roll. Dels för vår hälsa, dels för vår omvärld.

 

Jag försöker välja mat med svenskt ursprung så långt det går. När det gäller mjölkprodukter och kött så är jag noga, för här finns det inga skäl att välja annat, som jag ser det. Jag vet också att det är skillnad på djurhållningen i Sverige och i många av de länder som importen kommer ifrån.

 

Det är skillnad på nivån av djurvälfärd, även om det finns fler länder som har en bra djurhållning. Och framför allt är det stor skillnad i hur mycket och vilken antibiotika som används till djuren. Dessutom är svenska kor klimatsmarta och bidrar stort till biologisk mångfald.

 

Och även när det gäller vegetabilier vill jag äta svenskodlat i den mån det är möjligt. Genom att välja efter säsong kan man få både billig, god och svensk mat.

 

Jag fnissade lite när jag såg mina påsar på bänken när jag skulle koka min vanliga frukostgröt. Havregryn, rågflingor och linfrö med Lantmännens märke - det kändes bra. Solrosfröna, som också är med i gröten, hittade jag inget ursprung på, och jag har inte hittat svenska (och odlar inte själv).

 

Till det ett svenskodlat äpple, hemkokt pumpamarmelad och så svensk mjölk. När det gäller mjölk och kött är det enkelt att välja om man siktat på märkningen Från Sverige. Dessutom väljer jag att runda butikernas egna varumärken. De blir anonyma, och kan för lätt bytas ut.

 

Hellre betalar jag några ören till och låter dem landa lite närmare bonden. Det gör att maten känns bra i magen för mig.

 

Varför pratar man förresten så ofta om mjölkpriset till konsument? JAg har svårt att se att det spelar roll för någon. Jämfört med allt annat, och inte minst andra drycker, så är ju mjölk väldigt billigt och näringsrikt.