Vem behöver inte en bonde?
Att jag har kommit på att jag verkligen behöver en bonde har nog alla bloggläsare insett. Underbart och ljuvligt att ha träffat precis den bonde jag behövde och älskar.
Men även om inte alla vill eller behöver ha en så nära relation med en bonde - det skulle de ju förresten inte räcka till - så är det ju så att vi alla behöver en bonde, eller rättare sagt flera.
Jag har skrivit om det tidigare, bland annat här i det här imlägget för några år sedan.
Och det är minst lika aktuellt och viktigt att prata om. Det bebyggs åker mark både här och där. Senast läste jag att de stoppat en gigantisk solcellspark på åkermark, Det låter ju inte klokt att ställa sådant där.
Sveriges yta består bara till 7 % av åker. Kanske lätt att glömma för de som bor i de landskap med stora stora slätter. Men allra viktigast för dem med bra jordar att vårda dem och inse betydelsen för svensk livsmedelsproduktion.
En del av det som odlas blir mat direkt, som potatis. Spannmål kan bli antingen livsmedel eller foder, och sedan finns det sådant som vall (alltså gräs, klöver mm) som odlas för at bli djurfoder. Och även om en de av djurfodret äts upp av hästar så går huvuddelen till djur som ger oss livsmedel som mjölk och kött.
Och sedan ger djuren tillbaka näring till odlingen genom gödsel. Ett kretslopp som fungerat längre än vi funnits, och som ännu är viktigt, även om det också finns konstgödning.
Så även om de inte har djur på Gästgivaregården, så gödslar de en hel del med ko- och hönsgödsel från andra gårdar. De odlar såväl konventionellt som ekologiskt, och har flera olika grödor.
Det behövs olika grödor för att få en bra växtföljd. Växterna mår inte bra om man odlar samma alltid på samma åker.
Så det görs en noggrann planering över vad som ska odlas var, och sedan förstås vad som behövs i form av olika gödningsmedel och annat på alla åkrar. Utsäde, bekämpningsmedel mm.
Numera summeras allt i appar, jordbruket är mer digitaliserat än vad många tror. Teknik finns överallt, och underlättar arbetet. Så här ser fördelningen ut av grödor hos Ingemar och Birger på Gästgivaregården i år. Snart hoppas jag kunna visa er arbetet ute på gärdena också. Planen för vad som ska göras är klar sedan länge.
