Måste du ta av funktionärströjan?

Blev du tvungen att ta av dig funktionärströjan på Göteborgsvarvet? Du är välkommen till oss! I hästsporten behöver vi massor av funktionärer av alla slag. Alla som vill ställa upp för en god sak är välkomna. Gammal och ung, ovan och erfaren, köttätare och vegetarian. Alla behövs. Så om du fick gå hem utan funktionärströja från Göteborgsvarvet för att du ville ha en skinkmacka eller en korv är du välkommen till oss.
 
Självklart får man äta vegetariskt eller veganskt om man vill det. Men det är en helt annan sak att döma och exkludera andra som inte gör samma val. Jag tycker det är helt otroligt vilka formuleringar man valde i infon till funktionärerna. Jag är däremot inte så förvånad, för extremism i alla sina varianter brukar sällan vara varken god eller tillåtande.
 
Det finns inget gott i att hota och hata eller exkludera. Om arrangörerna tror att de arbetar för en god sak har de alltså skjutit långt bredvid målet. Inte kan det vara hållbart?
 
Det är också stor risk att deras ambitioner inte heller gynnar hållbarheten och miljön, som de tycks ha som skäl. Hur tror de att grönsaker gödslas? Och vet de hur mycket de betande djuren betyder för vår miljö och den biologiska mångfalden? De lyfts fram allt mer, och för mig som lever i en miljö där jag kan se det med egna ögon hoppas jag att fler ska komma och se hur det ser ut långt från asfalt och bilar, ute i steniga hagar som betas varje sommar. Välj lokala produkter av alla slag för att minska transporterna. Det är också viktigt för hållbarheten och miljön.
 
Välj svenskt kött om du vill äta kött. Då får du kött som är uppfött på ett sätt som håller en hög standard både vad gäller djurvälfärd och hälsa. Det betyder mycket för att hejda utbredningen av antibiotikaresistens. Och du gynnar det svenska lantbruket som betyder mer för landsbygden och miljön än vad många har förstått. Det är inget dåligt val att äta kött, om du väljer rätt. Inte ens för miljön. Men det är klart att du ska äta grönsaker också. En blandad kost funkar för de flesta. Hur man blandar kan variera, och självklart kan man äta vegetariskt ibland. Det är OK att erbjuda bara det. En helt annan sak att tvinga och utesluta.
 
Och vad du än väljer så var öppen för andras rätt att göra sina val. Jag talar gärna för det jag tror på, men det är en helt annan sak än att låta andra göra sina val. Om du vill komma med i ett härligt gäng är du välkommen som funktionär på fjord-SM eller vår riksutställning. Kanske har vi inte ens funktionärströjor, utan bara en och annan väst, men du är välkommen att vara med ändå! Bilderna är från fjord-SM förra året och visar några av våra goa funktionärer, som hade fina dagar tillsammans. Och jag vågar lova att detsamma gäller på en massa hästarrangemang i hela landet. Hör av dig - du är välkommen!
 
 
 
 
 
1 kommentar

Brist på kött och slaktkö???

Ibland kan man bli förvirrad av motsägelsefulla nyheter. Jag har ända sedan i höstas hört om hur foderbristen lett till ökade anmälningar av nötkreatur till slakt. Detta har gjort att kötiden ökat väsentligt, och de som anmäler till slakt nu kan få leverera sina djur många veckor fram. Besvärligt läge om man har ont om foder.

I det läget borde det alltså vara lätt att få fram svenskt kött. Svenskt kött efterfrågas allt mer av konsumenterna, som börjar förstå skillnaden i produktion och vilken betydelse detta har både för djurens välfärd och för vår egen hälsa, eftersom det i många länder används för mycket antibiotika.

Istället läser jag att affärer skriver att de säljer utländskt kött för att det är brist på svenskt. Jag kan inte tro att det stämmer. Och jag tänker i vart fall fortsätta efterfråga det svenska, både i affären och på restaurang. Annars kan det vara för min del. Men även om jag gillar grönsaker så vill jag gärna ha lite kött då och då. Både för att det är gott och näringsrikt. Och för att jag vill leva i det landskap som de betande djuren skapar.

Eller så är den påstådda köttbristen just påstådd. Några dagar senare upptäckte jag att Citygross, som först sagt att de hade brist på svenskt kött, sedan gick ut och sa att det australienska nötköttet var bättre än det svenska. De hade gjort sin egen poängbedömning för att visa just det. Tyvärr hade de visst missat att det importerade köttet kom från feedlots, alltså en uppfödning som i de flesta fall innebär alldeles för många djur på en liten yta, vilket leder till en hög antibiotikaförbrukning. Och inte precis så kul för miljön heller. För mig spelar den onödigt långa transporten av köttet också roll.

Det är förvisso bättre att transportera kött än levande djur. Men varför köra kött från Australien när vi har gott om slaktdjur här i Sverige? Jag fortsätter välja det svenska.

 

 

0 kommentarer

Självklart, eller?

 
I förra veckan hörde jag civilministern tala. Jag var på Växas stora konferens för lantbrukare och rådgivare. Veckan innan hade landsbygdsministern varit med på ett liknande möte. Han hade inte mycket nytt att säga, tyckte jag.
 
Civilministern var tydligare. Han sa det som jag försökt övertyga om i mer än tio år. Och jag tänkte att det förhoppningsvis betyder något när en sådan person uttalar sig bestämt. Man får hoppas att det inte bara var vackra ord innan valet, alltså.
 
Han sa: "Ställer vi höga krav på djurskydd då är det också självklart att vi ska ställa de kraven vid offentlig upphandling. "
 
Han uppmanade alla att gå hem och se till att alla kommuner och landsting lever upp till detta. Att maten i skolan, äldrevården och på sjukhusen ska uppfylla de svenska djurskyddskraven. Självklart för trovärdigheten i politiken, tycker jag. Och ett mycket viktigt krav för hållbara och säkra livsmedel. Livsmedel som är producerade utan onödig antibiotika, och med en bra djurhållning som strävar efter att arbeta förebyggande för att ha friska och välmående djur. Viktigt för djuren, för landskapet och för oss. 
 
För oss vanliga konsumenter löser vi det enklast genom att köpa svenskt. Jag frågar och kollar jämt. I mataffären,  på restaurangen. Jag vill ha svenskt kött, svensk ost och svensk mjölk. Gärna också svenska grönsaker och frukter. Men jodå, jag äter bananer och apelsiner också...
 
För kommunerna är det inte lika enkelt att bara välja svenskt. Men med rätt ställda krav så kan man lyckas få det. Om det skulle slinka med lite norskt kött så bekymrar det mig inte. Risken är liten förresten.
 
Jag hoppas nu att många tar civilministern på orden. Kolla att din kommun lever upp till denna viktiga sak. Viktigt för vår landsbygd, våra lantbrukare och också för vår hälsa. Om någon frågar, visar intresse och bryr sig så ökar chansen betydligt att det också kommer att ske. Kommer du att fråga hur det ser ut i din kommun?
 
 
 
0 kommentarer