Jag har varit på "riktiga" ölprovningar ett par gånger och även vinprovning. Det har varit intressant och lärorikt. Fast talang eller entusiast är. jag väl inte inom detta område.
Vi gjorde en improviserad hemmaprovning i lördags ihop med Ella och Daniel. Temat var julöl. Jag tog med en flaska av åtta olika sorter, både av det vanliga sortimentet som fanns hemma och beställda sorter. Daniel fyllde på med en till, så hade vi nio.
Vi gjorde det enkelt och delade varje flaska på oss fyra, och tog en i taget, så att de kunde vänta i kylen och hålla en bra temperatur. Daniel som är mest påläst fick välja ordning och vi startade med de lite ljusare och slutade med de mörkaste och starkare.
Om maltkornet från Gästgivaregårdens lantbruk hade landat in som kornmalt i något av ölen vi testade vet jag inte. Vi hade lite roligt åt hur orden byggs upp - maltkorn och kornmalt.
Helt eniga om vilka som var bäst var vi inte, men vi var rörande överens om vilka som var i toppligan och vilka som fanns i slutet. Det är inte säkert att alla håller med, och det finns många fler sorter att testa (utbudet är enormt, men detta räckte bra för en kväll).
Vi valde sorter från olika delar av landet, och även med den utgångspunkten finns fler. Större och mindre bryggerier. Hos oss stod slutstriden mellan Västergötland och Östergötland, och så här såg min lista ut:
1. Bustad brewing julöl 7,5% (Västergötland). En märk och smakrik öl, fin touch av julkryddor och bra balans. Min och Ingemars favorit! 9,5 av 10.
2. Vreta kloster julöl 10,2%. (Östergötland) Fint skum och väldigt god öl, som är smakrik och juligt kryddig, Lite onödigt stark, och med smak av sprit. Daniels favorit, och jag tror Ellas med. 9 av 10,
3. Nääs God jul, ekologisk julöl, 5,7% (Östergötland) Ofiltrerad och därför grumlig. Fruktig och med lagom beska. Bra balans med viss syra. Ledde länge ligan i vår provning och hör helt klart hemma i topp 3. 7 av 10.
4. Österlen julöl 5,6%. (Skåne) Jag hade köpt två av varje sort, men denna fanns det bara en att köpa, så frågan är jur tillgången är. Platsar inte bland våra topp 3, men en smakrik julöl med lång beska och fint skum. 6,5 av 10.
5. Jamtli julöl 5,6% (Jämtland). Vacker färg, djup och röd. smakrik och välbalanserad öl, som först fick högre betyg, men som visade sig ge en lite trist metallisk eftersmak och döärför föll lite. 6,5 av 10.
6. Lundabryggeriet Julöl, brown ale, 5,8%. (Skåne) Typisk julöl, helt ok. 6 av 10.
7. Skedemosse Julen braskar, vinterlager, 4,8% (Öland) Fin klar färg, doftar gott. Liten beska, sticker inte ut, bra balans. 6 av 10.
8. Ocean Red IPA Göteborg (Bohuslän): 5,2 %. Fin färg. Lite tunn, med ganska stor beska som tar över. Fort glömd... 5 av 10
9. Grebbestad julöl 5,2% (Bohuslän). Blaskig och inte så balanserad. Mörk färg. 4 av 10.
PS. Drick med måtta och välj alkoholfritt om du ska köra eller vill. Återkommer med sådan provning någon gång - många bra numera!
