Djuren i Portugal


















Och det du skriver om grisarna gäller för lantrasgrisar. Porco Bísaro i norr (fina bilder här om man scrollar ner https://www.porcobisaro.net/) och Porco Preto i söder. Det finns en femtiosidig regelsamling som ska följas för att man ska få ursprungsmärka produkterna, inklusive regler för hur djuren ska hållas och utfodras, i alla produktionsled. Tradition och lokal förankring är ledorden, men ett antal aspekter som är bra för djuren kommer med på köpet: mycket utevistelse, mått för inhysningsperioden, sen avvänjning, osv. Ännu ett frivilligt men viktigt system för kvalitetskontroll.
(Tack för att du stimulerar mig att läsa på!)
Grisar som inte är lantras, däremot, hålls i intensiv produktion där det inte finns mer än EU-direktiven som reglering. Har aldrig besökt någon sådan gård så jag har ingen måttstock.
Och en sista kommentar, om hundarna. Det finns fem raser av boskapshund, av kategorin som vaktar boskap / skyddar boskap, inte vallar.
Portugisiska hundraser finns listade här: https://www.cpc.pt/racas/racas-portuguesas/
Cão de Serra da Estrela, Cão de Castro Laboreriro, Cão da Serra de Aires, Rafeiro do Alentejo och Cão de Gado Transmontano är de fem boskapshundarna som alla hör hemma i regioner där det traditionellt har funnits rovdjur.
Den enda vallande rasen är Cão de Fila de São Miguel, från Azorerna. Där finns inga rovdjur men gott om mjölkkor. Man kan se några bilder på dem där de vallar här https://www.cpc.pt/racas/racas-portuguesas/cao-fila-sao-miguel/
Nu blir jag fundersam på vad som avgör om man har vakt- eller vallhund till boskapen. Alltså hur traditionen har utvecklats. Fattar ju att vakt hänger ihop med att det finns rovdjur - men hänger vall ihop med något annat? Jag har svårt att föreställa mig en hund valla en flock i svår terräng - att vallningen ska fungera kräver väl att djuren kan röra sig där hunden driver dem. Och i bergen behöver varje får/get hitta en väg där de kan sätta fötterna säkert. Men det är ju bara spekulation. Vet du mer?
Det finns alltför mycket bristfällig djurhållning i Portugal, och alldeles för lite resurser för att förebygga och åtgärda den. Bristande kunskap hos många djurägare, och frågan ges inte den uppmärksamhet den borde i samhällsdebatten. Till min glädje ser jag i alla fall allt oftare stämpeln Animal Welfair på ganska vanliga produkter i snabbköpet. https://certis.pt/en/animal-welfair/ Har inte gått igenom vad det innebär i detalj, men jag ser att det är baserat på genuina forskningsprojekt, och jag tror att det kan motsvara ungefär den standard som svensk djurskyddslagstiftning sätter.
Om halta får såg jag en intressant presentation en gång som visade att det finns ett tydligt samband mellan ägarens kunskap om klövproblem och deras behandling och hur många halta får de t finns i flocken. Är ju ganska självklart men samtidigt inte: att om man vet att det är ett problem och hur det behandlas så känner man igen det och behandlar. Jag brukar tänka på mina krukväxter som jag inte hade några problem med förrän jag började dela lägenhet med kurskompisen som är specialist på växtskydd. Mina stackars ampelliljor hade säkert haft trips i många år men så länge jag inte visste så led i alla fall inte jag av det ;-)